Produits laitiers

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Offre N°
Categorie
Certification
Produit
Produits laitiers
Other
Fromage
 
Description : La production laitière a commencé il y a plus d’un siècle à la Haute Folie ! L’exploitation est familiale depuis cette époque. En 1983, Robert COTELLE repend la ferme de sa belle-mère qui l’avait elle-même reprise dans les années 50. Marc DUGAY, son gendre, intègre l’exploitation en 2009. Puis, ils sont rejoints par Stéphane ZÉWÉ, l’époux de la seconde fille de Robert COTELLE.

L’exploitation comptait jusque-là un troupeau Holstein élevé de manière intensive. La nouvelle génération réfléchit alors à produire du lait différemment et opte pour un troupeau de Jersiaises.

La transition vers une activité biologique, obtient une certification bio en 2011.
Produits laitiers
Other
Autres produits laitiers
Description : Nos produits laitiers fermiers sont issus de notre production de lait sur la ferme. Un élevage de 170 vaches de race Jersiaise nous permet de produire 170000 litres de lait par an.

Le lait de nos vache est riche en protéines, Oméga 3 et de pleins d'éléments bienfaiteurs et il est très digestible.

Le Skyr est notre dernier produit sorti.

Apport de protéines pour le sportif ou les personnes âgées ou dessert délicieux et riche en goût tout en étant pauvre en lipides, le Skyr est à consommer nature ou accompagné avec fruit ou céréales.
Produits laitiers
Other
Yaourt
Description : Nos produits laitiers fermiers sont issus de notre production de lait sur la ferme. Un élevage de 170 vaches de race Jersiaise nous permet de produire 170000 litres de lait par an.

Le lait de nos vache est riche en protéines, Oméga 3 et de pleins d'éléments bienfaiteurs et il est très digestible.

Le yaourt est ainsi ferme et onctueux. Nature ou sucré sur demande, il et un dessert parfait !
Produits laitiers
Other
Lait écrémé ou poudre
Description : Nos produits laitiers fermiers sont issus de notre production de lait sur la ferme. Un élevage de 170 vaches de race Jersiaise nous permet de produire 170000 litres de lait par an.

Le lait de nos vache est riche en protéines, Oméga 3 et de pleins d'éléments bienfaiteurs et il est très digestible.

Le lait écrémé (ou demi écrémé selon besoins ajustables) et riche en protéines et facile à exploiter pour de la transformation.

Pasteurisé le jour de la traite, il est ensuite livré en poches.
Produits laitiers
Other
Fromage frais
Description : Nos produits laitiers fermiers sont issus de notre production de lait sur la ferme. Un élevage de 170 vaches de race Jersiaise nous permet de produire 170000 litres de lait par an.

Le lait de nos vache est riche en protéines, Oméga 3 et de pleins d'éléments bienfaiteurs et il est très digestible.

Le fromage frais s'obtient par le moulage et égouttage par nos soins.

Il a une texture ferme et ue couleur blanc ivoire.

A déguster en entremet, avec des fines herbes ou en
accompagnement de salades ou de desserts, il se fera un atou des cuisines.
Produits laitiers
Other
Desserts lactés
Description : Nos produits laitiers fermiers sont issus de notre production de lait sur la ferme. Un élevage de 170 vaches de race Jersiaise nous permet de produire 170000 litres de lait par an.

Le lait de nos vache est riche en protéines, Oméga 3 et de pleins d'éléments bienfaiteurs et il est très digestible.

Le fromage blanc onctueux ou campagnard est simplement délicieux.

Il est un apport de bonheur gustatif pour les jeunes et moins jeunes.
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Ecocert
Beurre, crème
Description : Producteur de lait de vache certifié AB par Ecocert. je cherche à vendre mon lait en cru, uht ou transformé en yaourt ou fromage (à votre convenance)en région bretagne
jusqu'à 200000 Litre par an
Produits laitiers
Other
Autres produits laitiers
Description : Our Infant Formula Milk Powder for feed has the following specs:
Protein: 11 – 15%
Fat: 22 - 26% (DHA, AA)
Carbohydrates / lactose: 48 – 56%
Moisture: Less than 3%
Added complete Minerals & vitamins

We provide full set of original shipping documents include Cert of Origin, Cert of Analysis, Health Cert, Form D/E CO upon request. OEM/ Private Label are welcome, shipment from Malaysia/ Singapore.

Let me know if you are interested on the above.
Produits laitiers
Other
Autres produits laitiers
Description : Looking for NOP Certified
Organic Yeast Extract
Organic Butter without salt
Organic Dairy products
Organic Sunflower Oil
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Bio-gro New Zealand
Lait écrémé ou poudre
Description : Organic WMP
Produits laitiers
Other
Lait écrémé ou poudre
 
Description : We supply South African produced camel milk
The perfect alternative to dairy and almost as good as mother’s milk!

Camel milk has more Vitamin C, B6, Iron, Calcium, Magnesium and Potassium than cows milk, and is lower in lactose! Camel milk contains natural antibiotics which keeps the milk fresher for a longer period.
Produits laitiers
Other
Fromage
 
Description : Organic Irish Vintage Cheedar
Gold winner at the Frech Cheese Awards, The Little Milk Co Vintage Cheddar is made from raw unpasteurised milk which has not been exposed to the heat treatment required for full pasteurisation and therefore retains more of the natural flavours and nutrients present in the milk used to make it. This is a complex cheese and has aromas which linger longer in the mouth.

This cheese has been aged for up to 18 months, with less moisture than younger cheddars leaving a concentration of protein and fat. Its aging makes it a hard dry cheese which is full of character, but it really needs to left out of the fridge unwrapped for an hour to get to an ambient temperature of around 11 degrees celcius - the taste difference is worth the wait! The dry crumbly texture of this cheese makes it perfect for grating as a parmesan alternative or cooking in dishes like Gratins. When enjoying on a Little Milk Company cheese board, the strong flavour of this cheese makes it great for eating towards the end! Cut in thin slices to let it melt in your mouth.

Our Vintage wheels are 2.5kg from which any size wedge can cut to customer’s requirements, 120g pre packs are also available.

Thinking about wine? This cheese pairs well with full bodied reds like Cabernet Sauvignon and Malbec, an Oak Smoked Chardonnay and great with Port or whiskey! Winner of the Gold medal at the Mondial du Fromage in France 2015.

This cheese is not safe to eat when pregnant. Its rind is made with animal rennet so also not suitable for vegetarians.
Produits laitiers
Other
Fromage
 
Description : One of our top sellers for cheese lovers, winner of a Great Taste Award, Silver at the World Cheese Awards, Bronze at the French Cheese Awards - Brewer’s Gold is a semi soft rind washed cheese which is made using Organic cow’s milk and hand washing the rind in Irish Craft Beer. Rubbing it with beer promotes the growth of a bacterium, this breaks down the texture of the cheese, turning it soft and pliable rather than firm. The rind can be sticky the taste is rich, nutty, creamy and sweet.

The cheese as a result is rich and creamy, with subtle hoppy flavours, and a bright amber rind. But beware this also makes it stinky - in a good way, cheese lovers can’t get enough! This cheese sometimes grows a green mould sometimes a white bloomy mould, this is perfectly normal and is actually a good sign the cheese is maturing well, just wipe it off with a damp cloth. Brewers Gold is great for cooking also.
Produits laitiers
Other
Oeufs
Description : Organic and a variety ofofod from Albanian land
Produits laitiers
Other
Fromage
Description : Organic and a variety of all food from Albanian land
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