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Este cultivo con certificación CAAE, cumple todos los requisitos de la práctica ecológica que elimina el uso de cualquier tipo de químicos, pesticidas, herbicidas o fertilizantes, consiguiendo el desarrollo de las plantas sin ningún tipo de contaminación.
Dollium es un zumo totalmente natural, que se obtiene por un exclusivo proceso de extracción en frío, a una temperatura controlada de 18º C, y se envasa sin filtrar para mantener intactas todas las propiedades de la aceituna como en el momento de la cosecha.
Dollium tiene un gran cuerpo cierto sabor a manzana verde y un aroma con recuerdo a hierba verde recién cortada. Frutado y fresco es ideal para consumir en frio, acompañando ensaladas o cualquier otro alimento.








Certifié par ECOCERT depuis 1990

Terroir Les vignes du Domaine BASSAC sont situées autour du Village de Puissalicon, sur des coteaux de terres rouge, argileuse et caillouteuse et sur des bas-fonds de terre de limons et d'argiles
Culture Toutes les vignes du Domaine BASSAC sont cultivées en Agriculture Biologique, contrôlé et certifié par ECOCERT depuis 1990
Vendange Au Domaine BASSAC les vendanges s'étalent de fin Aout jusqu'à début Octobre.
Elles sont réalisées à la machine à vendanger.

Domaine BASSAC NOSTALGIA
Domaine BASSAC SYRAH
Domaine BASSAC CABERNET FRANC



Thanks to two well-established processes, we are able to meet many requests from the food-processing industry.
Cryogenic granulation
This is a well-known industrial process which offers many advantages to the food-processing industry.
Cryocrushing
This is a well-known industrial process which offers many advantages to the food-processing industry.
-production of relatively homogeneous powders without destroying original compounds
-no oxidation (crushing in a neutral atmosphere)
