Décembre 2012
BioFach 2013 : le monde entier invité à la grande rencontre des « amis bio »
- Première : pavillon japonais avec des délices bio venant d’Asie
- Plus de 80 nations exposent au Salon Pilote Mondial des Produits Bio
Dans le cadre du Salon Pilote Mondial des Produits Bio qui se tient chaque année à Nuremberg, les plus de 40 000 visiteurs professionnels – issus la dernière fois de plus de 130 pays – ont l’occasion de faire en quatre jours un tour d’horizon de l’univers bio. Ils n’ont besoin de faire leur valise qu’une seule fois pour obtenir un aperçu complet des marques et produits proposés par 80 nations. Et ce sera de nouveau le cas l’an prochain du 13 au 16 février. On s’attend à accueillir de nouveau environ 2 400 exposants, dont 200 dans le cadre du Vivaness, Salon Pilote des Cosmétiques Naturels et du Bien-Être. Le Japon sera également représenté dans le cadre d’un pavillon collectif lors du prochain BioFach. La « patrie » de la plus ancienne filiale étrangère de ce salon pilote mondial – BioFach Japan a lieu à Tokyo depuis 2001 – offre pour la première fois un aperçu compact de la variété des produits bio japonais. Environ 30 exposants se sont inscrits. En outre, les acheteurs du secteur bio – originaires de plus de 130 pays lors du dernier salon – pourront assister en 2013 à la première présentation du Kenya dans le cadre d’un propre pavillon.
Le Japon a beaucoup à offrir à la filière bio internationale, tout aussi bien en tant que marché à l’importation que comme marché à l’exportation. Depuis longtemps déjà, le pays du
soleil levant fait partie des plus puissants marchés de consommation d’Asie. Selon les experts, le secteur des aliments bio au Japon poursuivra sa croissance. Jusqu’à présent, il représente, avec
un chiffre d’affaires estimé à 1,3 milliards d’USD environ 1 % de l’ensemble du marché alimentaire japonais. Des sondages effectués dans le cadre de l’Organic Market Research Project 2010 et 2011
ont confirmé que les consommateurs japonais attachent une grande importance à des produits alimentaires sains et de grande qualité et que 97 % d’entre eux savent ce qu’est le bio. Les produits bio
japonais ne sont pas consommés uniquement dans le pays mais ont une bonne renommée à l’échelle internationale.
Frank Venjakob, chef de projets à la NürnbergMesse, notamment responsable du BioFach Japan : « Tout autour du globe, les consommateurs de produits bio ont découvert depuis longtemps les délices
japonais. Nous sommes donc particulièrement heureux qu’en février 2013 des représentants internationaux de la branche puissent pour la première fois se convaincre du goût et de la qualité de ces
produits dans le cadre du pavillon japonais organisé à l’occasion du BioFach à Nuremberg. Nous nous réjouissons naturellement beaucoup que quelques-uns des exposants fassent déjà partie de la
clientèle que nous avons le plaisir d’accueillir au BioFach Japan ! »
Udo Funke, chef de projets à la NürnbergMesse responsable du BioFach et Vivaness : « La forte internationalité est un véritable atout pour les exposants et les visiteurs des deux salons BioFach et
Vivaness. Chez nous, à Nuremberg, l’offre et la demande mondiale de produits bio se côtoient. Ici, les gens se rencontrent et s’entretiennent sur les tendances et les innovations, ils élargissent
leurs connaissances dans le cadre du congrès et participent grâce à la rencontre entre les fabricants, le commerce, la politique et les représentants des médias à l’évolution future de leur marché.
Pour moi, le fait que chaque année de nouveaux pays optent pour un pavillon collectif est l’un des aspects qui soulignent merveilleusement l’ouverture d’esprit qui caractérise cette rencontre. Leur
présence devient ainsi très visible pour la filière internationale. Pour les visiteurs du secteur du commerce, c’est une source d’une valeur incomparable pour composer ou compléter leur propre
assortiment. En 2013, l’équipe BioFach et Vivaness accueillera encore de nouveaux venus tels que le Japon et le Kenya de même qu’un grand nombre de pavillons nationaux traditionnels et des
présentations individuelles qui seront tous les bienvenus. »
Tendances actuelles dans la branche et news sur : www.oneco.biofach.de
Vous trouverez tous les exposants et des informations actuelles sur leurs produits sur
www.ask-biofach.deet www.ask-vivaness.de
