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The perfect alternative to dairy and almost as good as mother’s milk!
Camel milk has more Vitamin C, B6, Iron, Calcium, Magnesium and Potassium than cows milk, and is lower in lactose! Camel milk contains natural antibiotics which keeps the milk fresher for a longer period.
L’exploitation comptait jusque-là un troupeau Holstein élevé de manière intensive. La nouvelle génération réfléchit alors à produire du lait différemment et opte pour un troupeau de Jersiaises.
La transition vers une activité biologique, obtient une certification bio en 2011.
Un foin frais, garanti sans OGM, sans fourrage d’ensilage.
Ce lait à l’ancienne se présente comme une alternative basée sur l’authenticité.
Une série d’atouts pour le lait et pour votre santé :
produit de bonne qualité, plus savoureux et plus riche en omégas 3
(les bons acides gras) que le lait conventionnel.
Pas de formation de bactéries dans le lait.
Et pour l’animal :
Garantie de bien-être pour l’animal.
De l’herbe et de foin, dans le respect de leur physiologie.
Des animaux en bonne santé, moins vulnérables.
Très faible recours aux traitements vétérinaires.
Le lait de nos vache est riche en protéines, Oméga 3 et de pleins d'éléments bienfaiteurs et il est très digestible.
Le fromage frais s'obtient par le moulage et égouttage par nos soins.
Il a une texture ferme et ue couleur blanc ivoire.
The thought of what most dairy products endure between farm and table makes us shudder. Ours, on the other hand, are all created from certified bio-dynamic organic milk from carbon neutral dairy farms. Every last drop is sourced from proudly South Australian herds and delivered fresh to Paris Creek Farms.
But that’s just the beginning. Every batch of our yogurt and cheese is unique. You’ll notice it straight away. They look different. And taste different. (Good different, we assure you).
Low Fat Yogurt
Fruit Yogurt
Bush Honey Yogurt
Dessert Style Yogurt
Indulgence Range
Reduced Fat Milk (2.5%)
Zero Milk (0.1%)
Gouda, Swiss-Style, Cheddar
Brie, Camembert, Nuage Blace (blend of Brie and Camembert)
jusqu'à 200000 Litre par an
Yaourt brasse au lait de brebis: nature vanille citron