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Philippe Desbrosses
Nadia Tarrieu
Jean-Yves Fromonot
novembre-décembre 2004 /Les Etats Unis mieux que la France ?
La France est fière de tenir tête aux américains en politique étrangère … cela cache comment nous réussissons à faire mieux qu’eux dans le "développement NON durable". Dans notre pays
la pollution agricole continue d’augmenter, l’agriculture raisonnée ne change rien et nous refusons de développer l’agriculture bio. Aux Etats Unis le bio se développe aussi bien du coté des
consommateurs que du coté des producteurs. L’activité de greentrade.net nous permet d’observer directement et concrètement ce qui se fait aux Etats Unis. Au regard de l'étude que nous avons
menée à Washington, voici quelques éléments concernant le marché des produits biologiques.
Depuis 2003, le marché américain est devenu le premier marché mondial pour les produits biologiques avec un chiffre d'affaires de 36,4 milliards de dollars dont 12 milliards pour le secteur
de l'agroalimentaire. En 2005, le secteur alimentaire devrait atteindre les 20 milliards de dollars. Les produits phares sont les fruits et légumes surgelés et frais, l'épicerie emballée,
les boissons dont les alcools (80 % des vins bio sont importés), les plantes médicinales et aromatiques (vrac ou conditionnées) et les plats préparés.
Les magasins spécialisés sont la principale source de distribution (47 %) devant les supermarchés et autres grandes surfaces (30 %).Les produits français sont souvent absents des linéaires bien
que les acheteurs interrogés nous ont confirmé leur intérêt pour l'offre française qu'ils considèrent de meilleure qualité. Toute société qui exporte via un importateur doit s'assurer
qu'il est associé à l'un des organes de certification agréés par l'USDA. Il existe 42 agences de certification dont ECOCERT.
